Artisan boucher Tradition Sarthoise

Tradition Sarthoise, situé à Changé près du Mans, est une boucherie_charcuterie-traiteur qui perpétue l'artisanat local en proposant des produits fermiers de qualité. Reprise en 2004 par Mikaël Doire, maître artisan boucher-charcutier-traiteur, elle met un point d'honneur à sélectionner des viandes labellisées, dont le Label Rouge, en collaboration avec des éleveur de la région.

Parmi ses spécialités, on retrouve des rillettes, boudins, jambons, saucisses et terrines traditionnelles, confectionnées à partir de porc fermier Label Rouge de la Sarthe. En complément, l'enseigne propose un service traiteur avec des plats faits maison, idéals pour toutes occasions.

Son épicerie du terroir met également à l'honneur les saveurs locales, avec une selection de produits issus de plus de 50 producteurs régionaux: biscuits, chocolats fins, confitures, miels, fromages, jus de fruits, vins et bières.