Restaurant Le Mans

Le Mans est une commune des Pays de la Loire. Chef-lieu de la Sarthe, la ville abrite de nombreux très bons restaurants qui mettent en avant les spécialités de la région.

Un riche patrimoine gastronomique

Le patrimoine gastronomique du Mans est essentiellement basé sur la viande et les volailles. La ville est connue pour la qualité de ses viandes issues des élevages du bassin monceau.

Elle est célèbre pour son plat de bœuf fermier du Maine et pour ses rillettes de porc, d’oie, de lapin et de gibier. Les volailles (poulets, chapons, pigeonneaux...) occupent aussi une place importante dans la cuisine traditionnelle.

La région du Mans produit aussi un vin de qualité, et des confitures et des liqueurs. Les confits et la liqueur de rose que vous pouvez gouter dans un des restaurants suffisent pour vous convaincre !

Liste de quelques spécialités

• Poulets de Loué,
• La soupe à la poule,
• La bouine,
• Chapons/poulardes du Mans,
• Marmite sarthoise,
• La dorée,
• La millée,
• Le pâté aux pommes,
• Le pommeau Sarthois.